JUST IN TIME
1. ¿QUÉ ES?
“Just in time” (que también se usa con sus siglas JIT), literalmente quiere decir “Justo a tiempo”. Es una filosofía que define la forma en que debería optimizarse un sistema de producción. Se trata de entregar materias primas o componentes a la línea de fabricación de forma que lleguen “justo a tiempo” a medida que son necesarios.
El JIT no es un medio para conseguir que los proveedores hagan muchas entregas y con absoluta puntualidad para no tener que manejar grandes volúmenes de existencia o componentes comprados, sino que es una filosofía de producción que se orienta a la demanda. La ventaja competitiva ganada deriva de la capacidad que adquiere la empresa para entregar al mercado el producto solicitado, en un tiempo breve, en la cantidad requerida. Evitando los costes que no producen valor añadido también se obtendrán precios competitivos. Con el concepto de empresa ajustada hay que aplicar unos cuantos principios directamente relacionados con la Calidad Total. El concepto parece sencillo. Sin embargo, su aplicación es compleja, y sus implicaciones son muchas y de gran alcance.
2. CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
El JIT tiene 4 objetivos esenciales:
- Poner en evidencia los problemas fundamentales.
- Eliminar despilfarros.
- Buscar la simplicidad.
- Diseñar sistemas para identificar problemas.
Objetivos de Jit:
Atacar los problemas fundamentales
Eliminar despilfarros
En busca de la simplicidad
Establecer sistemaspara identificar los problemas
Estos principios forman una estructura alrededor de la cual podemos formular la aplicación del sistema
JIT.
2.1. Poner en evidencia los problemas fundamentales:
Para describir el primer objetivo de la filosofía JIT los japoneses utilizan la analogía del “río de las existencias”.
El nivel del río representa las existencias y las operaciones de la empresa se visualizan como un barco.Cuando una empresa intenta bajar el nivel del río, en otras palabras, reducir el nivel de las existencias, descubre rocas, es decir, problemas.
Hasta hace bastante poco, cuando estos problemas surgían en algunas empresas, la respuesta era aumentar las existencias para tapar el problema.
En busca de la simplicidad
El JIT pone mucho énfasis en la búsqueda de la simplicidad, basándose en el hecho de que es muy probable que los enfoques simples conlleven una gestión más eficaz.
El primer tramo del camino hacia la simplicidad cubre 2 zonas:
- Flujo de material
- Control de estas líneas de flujo
Un enfoque simple respecto al flujo de material es eliminar las rutas complejas y buscar líneas de flujo más directas, si es posible unidireccionales. Otro es agrupar los productos en familias que se fabrican en una línea de flujo, con lo que se facilita la gestión en células de producción o “minifactorías”.
La simplicidad del JIT también se aplica al manejo de estas líneas de flujo. Un ejemplo es el sistema Kanban, en el que se arrastra el trabajo.
2.4. Establecer sistemas para identificar los problemas
Con los sistemas de arrastre / kanban se sacan los problemas a la luz. Otro ejemplo es el uso del control de calidad estadístico que ayuda a identificar la fuente del problema.
Con el JIT cualquier sistema que identifique los problemas se considera beneficioso y cualquier sistema que los enmascare, perjudicial.
Si realmente queremos aplicar el JIT en serio tenemos que hacer 2 cosas:
- Establecer mecanismos para identificar los problemas
- Estar dispuestos a aceptar una reducción de la eficiencia a corto plazo con el fin de obtener una ventaja a largo plazo.
3. DEFINICIÓN DE TÉRMINOS UTILIZADOS
Sistema de fabricación “push”: literalmente “empujar”. Sistema de fabricación clásico en
el que se produce para vender.
Sistema de fabricación “pull”: literalmente “tirar”. Fabricación en flujo continuo en el que
se produce porque se vende. En este sistema no se debe permitir que se acumule tanto
la materia prima o componentes como el semielaborado, ya que las diversas fases no
pueden realizar su tarea hasta que la fase siguiente esté lista para recibir la materia prima/
componentes o unidades semielaboradas. Con esto se reduce el inventario y el coste,
además de abreviar el tiempo de reacción.
Kanban: en japonés significa “registro visible”. Es un elemento del JIT para el suministro de
lotes, mediante un sistema de etiquetas. Se reponen los productos a medida que se consumen.
KAIZEN COSTING
Sistemas de Costos Kaizen
El sistema de costes Kaizen es la "mejora
continua aplicada a la reducción de costes en la fase de fabricación de un
producto o servicio". El sistema de costes Kaizen reduce el coste
de producción de los productos, encontrando formas de incrementar la eficiencia del
proceso de producción utilizado en su transformación. Este sistema de costes
pretende determinar dónde los directivos detectan mayor posibilidad de
reducción de costes. Para que el sistema de costes Kaizen sea eficaz, se
proporciona a los equipos de trabajo una información detallada de los costes de
forma continua.
Entre las características que le son propias, podemos
reflejar las siguientes:
- La
idea es informar y motivar la reducción de costes de los procesos, no
obtener unos costes de los productos más fidedignos.
- La
reducción de costes es una responsabilidad de
equipo, no individual.
- Es
frecuente, incluso lote a lote, que los costes reales de producción sean
calculados, comentados y analizados por los empleados de primera línea. En
muchos casos, el propio equipo, no el personal de contabilidad,
recoge y prepara la información de costes.
- La
información de costes utilizada por los equipos es exclusiva para su
entorno de producción, a fin de que los esfuerzos de aprendizaje y
mejora se centren en la áreas con mayores oportunidades de reducción de
costes.
- Los
costos estándar son ajustados continuamente para reflejar, tanto las
reducciones producidas en costes reales como las mejoras previstas en los
costes futuros. Esto asegura que se mantendrán las innovaciones con éxito demostrado
en la mejora de procesos y se establecerá un nuevo nivel si hay mejoras
futuras.
- Los equipos
de trabajo son responsables de la generación de ideas para
alcanzar los objetivos de reducción de costes; tienen autoridad para
hacer inversiones a
pequeña escala si
puede demostrarse que producirán reducciones de costes.
El objetivo primordial del sistema de costes Kaizen no es la
estabilización de un proceso de producción en torno a
unos estándares determinados previamente. El objetivo es mejorar,
constantemente en líneas de producto ya existentes hace tiempo, altamente
sensibles a los precios y no dispuestas a aceptar innovaciones en el producto.
LA TEORÍA DE LAS RESTRICCIONES
La Teoría de las Restricciones fue introducida en 1984 en el
libro The Goal.
Esta obra expuso esta teoría de gerenciamiento empresarial a través de una
novela que tiene como protagonista a Alex Rogo, gerente de fábrica. Este
personaje enfrenta múltiples problemas que ponen en peligro la continuidad de
la empresa. La fábrica sobrevive a partir de análisis gerenciales que dejan a
un lado las prácticas tradicionales de Gerencia Empresarial.
La Teoría de las Restricciones invita a los administradores
de empresas a concentrar sus esfuerzos en las actividades que tienen incidencia
directa sobre la eficacia de la empresa como un todo, es decir, sobre los
resultados globales. Para que el sistema empresarial funcione adecuadamente las
operaciones deben ser estabilizadas, para ello es necesario identificar y
alterar las políticas contraproducentes. Entonces, se hace conveniente crear un
"patrón o modelo que incluya no apenas conceptos, sino principios
orientadores y prescripciones, con sus respectivas herramientas y
aplicaciones".
TIPOS DE RESTRICCIONES:
Restricciones físicas: Cuando la limitación pueda ser relacionado con un factor tangible del proceso de producción.
Restricciones de mercado: Cuando el impedimento está impuesto por la demanda de sus productos o servicios.
Restricciones de políticas: Cuando la compañía ha adoptado prácticas, procedimientos, estímulos o formas de operación que son contrarios a su productividad o conducen (a veces inadvertidamente) a resultados contrarios a los deseados.
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